Buffet Angebot Nr.4
Suppe nach Wahl
Broccoli-Cremesuppe, Blumenkohl-Cremesuppe, Hühnersuppe,
Tomaten-Cremesuppe, Rindfleischsuppe „Royal”
Antipasti „Mediterran”
Feine Roastbeef - Platte (kalt serviert),
Luftgetrockneter Schinken mit Melone
Große, warm servierte Gemüseplatte
Lassen Sie sich überraschen!!!
Sechs Salate nach Wahl
z.B. Waldorfsalat, Geflügelsalat, Krautsalat, Thunfischsalat,
Selleriesalat, verschiedene frische Salate, dazu hausgemachter Dressing,
Olivenöl und Balsamico, Krabbencocktail - Schale
Warm serviert
Rinder- und Putenmedaillons, Schweinemedaillons im Speckmantel,
als Beilage Bratkartoffeln, Spätzle und Kroketten
Eine Kompsition aus geräucherten Fischen
Mit Aal, echtem Lachs, Scampis, Gambas, geräucherten Forellenfilets
und geräucherten Makrelenfilets
Für Kinder
Kleines Schnitzel „Wiener Art”
Großer ganzer frischer Lachs
Warm serviert, mit Dillsauce
Saucen
Sauce Hollandaise, frische Champignonsauce, Pfeffer - Cognacsauce
Große Käseplatte „International”
Mit Weintrauben und Butterröllchen
Großer gemischter Brotkorb
Frisches Obst im Korb
Dessert
Stracciatellacreme